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Start x 緣起台茶

手採

一對父子和採茶班正在採茶,看著整張臉布滿汗珠的阿爸
阿羅問了一句:「做茶這麼辛苦 可不可以給別人做」
已經上了年紀的阿爸逞強彎起身子對阿羅笑笑
阿爸不喜歡說話,但他很喜歡喝茶
喜愛的東西當然得細心照顧
採茶曬青揉捻焙火,都親自把關
像是跟茶神訂了契約,他將一生都奉獻給茶
阿羅長大了,當時市場開始轉變,傳統茶式微….
知道繼續留在茶園幫不到阿爸

他決定投身茶飲

比起幫忙賣茶葉 直接向阿爸買茶葉更能幫到阿爸
為了與眾不同,他與弟弟尋找獨特原料,研究煮法配方
懵懂的堅持,地毯式搜索般的學習
萎凋

終於在2007年在台中開了第一家台茶1号
扎根沃壤、枝幹才結實、細心灌溉、花朵才芬芳
從做茶、賣茶到做茶飲,專業不同卻一樣的用心
使用好茶,才能泡出好的茶湯
誠心研製,才能完美呈現飲品
自從有了台茶
阿爸變得更辛苦了,但他卻很開心
因為父子共同的堅持
讓更多人喝到真正的好茶!


Whyx為什麼叫台茶1号?
台茶1号命名由來
「誠心研製 只做好茶」
茶香世家,以台灣茶樹品種名推廣台灣好茶
而我們的理想
就是讓全世界喝到台茶都會說出「Taiwan Tea! No.1!


台茶1号的用心你也許不知道...
在門市、我們的新鮮水果現切現榨
在廚房、我們的芋頭紅豆厚工熬煮

芋頭處理

這麼費工就是為了要給客人最好的!
「真材實料」「用心調飲」一直是我們的堅持!
從來佳茗似佳人,一見鍾情總是相見恨晚,在這地方我們用好茶與您分享